Puding Sari Mangga

Bahan:
1 bungkus agar-agar
50 gram gula pasir
250 ml air
250 ml jus sari mangga
Freshcream kocok secukupnya
Mangga atau buah lainnya, potong-potong

 

Ayam Tim Sayur Asin

Bahan:
1/2 ekor ayam, potong menjadi 8 bagian
2-3 ikat sayur asin, potong 2 cm
1 sdt kecap asin
1 sdt minyak wijen
3 siung bawang putih, cincang halus
1 ruas jari jahe, iris tipis
3-4 buah belimbing sayur, belah 2

Sup Jawa

Bahan:
1,5 liter air
250 gram daging sengkel
1 buah kentang besar, potong dadu 2 cm
2 buah woetel iris 1 cm
6 buah buncis, potong 2 cm
2 lembar kol 2×4 cm
1 buah tomat, potong 8

Kue Lidah Kucing dengan Tiramisu

Bahan:
Tiramisu cream: 
50 gram tiramisu instant powder
3 sendok makan susu cair
250 ml freshcream kocok
Air kopi:
1 sendok teh kopi instant
3 sendok makan gula pasir
100 ml air

Buah Segar dengan Freshcream

Bahan:
Buah sesuai selera
Air jeruk nipis
Freshcream secukupnya

 

 

Cara membuat:

1. Siapkan buah. Potong-potong. Perasi air jeruk nipis.
2. Hias dengan freshcream.

Sumber: Aura Lezat Sehat 10 (gambar dan resep)

Puding Agar Potongan dengan Buah

Bahan:
1 bungkus agar-agar
100 gram gula pasir
500 ml air
Pewarna merah, hijau
Buah-buahan, potong-potong

Cara membuat:

1. Didihkan agar-agar, gula dan air. Bagi 2. Masing-masing beri pewarna merah dan hijau.
2. Biarkan dingin. Potong dadu.
3. Sajikan puding dengan freshcream dan buah.

Sumber: Aura Lezat Sehat 10 (gambar dan resep)

Ayam Panggang Betutu

Bahan:
1 ekor ayam utuh
100 gram daun singkong direbus matang
3 sendok makan minyak untuk menumis
Daun pisang untuk membungkus

Ayam Goreng Ala Mbok Berek

Bahan:
1 ekor ayam buras, buang kepala dan kakinya
50 ml santan dari 1/2 butir kelapa
2 lembar daun salam
2 tangkai serai dimemarkan

 

 

Sapi Lada Hitam

Bahan:
200 gram daging sapi bagian lulur dalam, potong 1 1/2 X 1 cm
100 gram paprika potong 2 X 1 cm
1/2 sdm atau lebih kecap asin
1 sendok makan kecap manis
1/2 sdt tepung maizena
1 sdm air
1 buah bawang bombay besar, potong memanjang

Udang Lapis

Bahan:
8 ekor (250 gram) udang yang cukup besar
1 sdm air jeruk nipis/lemon
1/8 sdt merica halus
1/8 sdt biji pala halus
1 sdt garam
1 sdt gula pasir
1 sdm kecap inggris