Sayur Godok

sayur godok Bahan:
3 sendok makan minyak
400 ml santan kental
600 ml santan encer
1 buah pepaya muda, serut kasar, rames garam
3 lembar daun salam
4 lembar daun jeruk
3 cm lengkuas, memarkan
1 sendok makan air asam jawa
Garam, gula secukupnya
20 lonjor kacang panjang, potong dua jari

Bumbu Halus:
6 butir bawang merah
3 siung bawang putih
2 buah cabe merah
3 butir kemiri
1 sendok teh terasi
1 sendok makan ebi, rendam sebentar

Cara membuat

  1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum
  2. Masukkan santan encer. Biarkan mendidih.
  3. Masukkan pepaya, daun salam, daun jeruk, lengkuas, asam, garam, gula. Masak sampai hampir matang
  4. Masukkan kacang panjang, santal kental. Masak lagi sampai matang.
About these ads

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s

Ikuti

Get every new post delivered to your Inbox.

Bergabunglah dengan 46 pengikut lainnya.

%d bloggers like this: