Bahan:
4 filet ayam, potong-potong
Garam, merica secukupnya
1 sendok teh bumbu kare siap pakai
Bumbu penyedap secukupnya, jika suka
2 sendok makan minyak
1 sendok teh bawang putih cincang
1/2 buah bawang bombay, potong kotak
1 buah wortel, rebus
100 gram buncis, potong-potong
1 buah kentang, kupas, potong kotak
1/2 gelas santan + 1 sendok teh tepung kanji
4 mangkuk nasi putih
Peterseli
Cara membuat:
- Ayam diberi gram, merica, bumbu kare, bumbu penyedap. Diamkan 5 menit.
- Panaskan minyak. Tumis bawang sampai layu. Masukkan ayam. Aduk-aduk.
- Masukkan wortel, bucis, kentang. Beri santan dan tepung kanji. Masak sampai matang.
- Sajikan nasi di mangkuk. Beri curry ayam. Hias peterseli.
(Untuk 4 porsi)
DIarsipkan di bawah: Ayam, Nasi | Ditandai: Ayam, kentang, wortel
