Empal Gepuk
Ditulis pada April 12, 2008 oleh dewipadi
Bahan:
500 gram daging sapi paha, rebus empuk, potong 4×5x1 cm
2 sendok makan bawang merah putih halus
1/2 sendok teh kunyit halus
Garam, gula merah secukupnya
Air asam secukupnya
2 lembar daun salam
Minyak goreng secukupnya
2 sendok makan bawang merah goreng
Cara membuat:
- Daging dimasak dengan bawang, kunyit, garam, gula, air asam, salam, dengan 1/2 gelas air.
- Masak. Aduk-aduk. Angkat dagingnya. Memarkan.
- Goreng sampai harum.
- Sajikan dengan taburan bawang goreng.
DIarsipkan di bawah: Daging, Khas Jawa | yang berkaitan: sapi
