Empal
Ditulis pada April 12, 2008 oleh dewipadi
Bahan:
500 gram daging sapi bagian paha, rebus empuk, potong 3×4x1 cm
1 sendok teh ketumbar halus
1 sendok teh bawang putih halus
Garam, gula merah secukupnya
Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
- Daging, ketumbar, bawang putih, garam, gula, air asam dimasak dengan 100 ml air perebus daging sampai hampir kering.
- Memarkan daging.
- Goreng sampai harum.
Pelengkap:
Emping goreng
Telur dadar irisan
Bawang goreng
Cabai goreng
Sambal kemiri
DIarsipkan di bawah: Daging, Khas Jawa | yang berkaitan: sapi
