Ikan Petek Asin
Ditulis pada April 12, 2008 oleh dewipadi
Bahan:
250 gram ikan asin petek, cuci, jemur
Minyak goreng
Bahan celup:
1 sendok teh bawang putih halus
1 sendok teh kemiri halus
1 sendok makan ketumbar sangrai, haluskan
1/2 sendok teh kunyit halus
6 lembar daun jeruk purut, iris-iris
100 gram tepung beras
1 sendok makan tepung kanji
Cara membuat:
- Campur semua bahan celup. Beri air secukupnya sampaiadonan encer.
- Celup ikan dan goreng sampai kering garing.
