Bahan:
250 gram mie kering
50 cc santan kental
4 butir telur
3 siung bawang putih
1 sdt lada bubuk
1 sdt garam
2 buah cabe merah besar buang isi, iris serong
Daun pisang untuk membungkus
Isi:
150 gram rendang sapi suwir-suwir.
Cara membuat:
- Masak air hingga mendidih, rendam mi hingga mengembang, angkat tiriskan.
- Haluskan bawang putih dan lada.
- Campur mi dengan santan, telur, bumbu halus dan cabai merah, aduk rata.
- Ambil selembar daun pisang, letakkan mi diatasnya ratakan, beri atasnya dengan rendang daging gulung, semat ujungnya dengan lidi.
- Kukus selama 10 menit.
- Hidangkan selagi masih hangat.
Untuk 6 orang
DIarsipkan di bawah: Kudapan | Ditandai: sapi, Telur, mi kering, rendang sapi
