Wingko
Ditulis pada April 12, 2008 oleh dewipadi
Bahan:
125 gram gula pasir
1/4 sendok teh garam
200 ml air
3 lembar daun pandan
200 gram tepung ketan
400 gram kelapa muda, parut
Loyang 20×20x4 cm, alasi daun pisang, olesi minyak
Cara membuat:
- Loyang 20×20x4 cm, alasi daun pisang, olesi minyak.
- Masak gula, garam, air, pandan. Biarkan dingin. Ambil 200 ml.
- Campur tepung ketan dan kelapa parut. Aduk rata.
- Tuangi air gula. Aduk-aduk.
- Ratakan di atas daun dalam loyang.
- Oven 1/2 jam suhu sedang, sampai matang.
- Biarkan dingin. Potong atau dicetak.
DIarsipkan di bawah: Khas Jawa, Kudapan | yang berkaitan: tepung ketan
