Sup Rajungan
Ditulis pada April 16, 2008 oleh dewipadi
Bahan:
4 gelas air kaldu ayam
1 ekor rajungan, rebus, kupas, ambil dagingnya
1 sendok makan kecap asin
Garam, merica secukupnya
Bumbu penyedap secukupnya jika suka
1/2 kaleng sweet corn
1 sendok makan tepung maizena + 3 sendok makan air
1 butir telur kocok lepas
1 sendok makan daun bawang, seledri irisan
Cara membuat:
- Didihkan air kaldu ayam. Masukkan daging rajungan, kecap asin, garam, merica, bumbu penyedap, sweet corn.
- Masak sampai mendidih.
- Masukkan tepung maizena yang dicampur dengan air. Aduk pelan supaya sup kental.
- Masukkan telur sambil diaduk. Masukkan daun bawang, seledri irisan.
- Sajikan panas dengan kecap asin dan sambal botol.
(/Aura)
DIarsipkan di bawah: Sup/Sop
