Ayam Pir
Ditulis pada April 22, 2008 oleh dewipadi
Bahan:
1 dada ayam fillet, potong kasar
2 buah pir, potong dadu
1/2 buah paprika merah, potong dadu
1 tangkai brokoli, potong kuntum
1 batang daun bawang, iris tipis
600 cc air
1/2 buah bawang bombay, cincang
Minyak secukupnya untuk menumis
Bumbu:
1/2 sendok teh minyak wijen
1 sendok teh kecap ikan
Garam, merica secukupnya
Cara membuat:
- Tumis bawang bombay sampai harum. Beri bumbu. Masak sebentar.
- Tambahkan ayam. Masak sampai berubah warna.
- Beri air. Masak sampai mendidih dan ayam matang.
- Tambahkan bahan lain. Masak sebentar.
- Angkat dari api. Siap dihidangkan.
Sumber: Aura Lezat Sehat No 113 (Gambar dan Resep)
