Ikan Kembung Masak Bilandango
Ditulis pada April 22, 2008 oleh dewipadi
Bahan:
1 ekor ikan kembung belah perut, jangan sampai putus
1 sendok teh garam
1 sendok makan air asam
1 batang serai belah dua
Minyak secukupnya untuk menggoreng
Bumbu halus:
5 butir bawang merah
3 siung bawang putih
2 ruas jari kunyit
1 ruas jari jahe
9 buah cabai rawit
Garam, merica secukupnya
Cara membuat:
- Ikan kembung dibalur air asam, garam. Perutnya diisi serai dan bumbu yang dihaluskan. Diamkan 30 menit.
- Goreng sampai matang.
Sumber: Aura Lezat Sehat No 113 (Gambar dan Resep)
DIarsipkan di bawah: Ikan | yang berkaitan: bilandango, ikan kembung
