Lumpia Buah

Bahan:
100 gram apel, potong dadu
100 gram belimbing, potong dadu
100 gram nanas, potong dadu
1 ruas jari jahe, memarkan
3 siung bawang putih, haluskan

200 cc air
5 lembar kulit lumpia siap beli
Minyak secukupnya untuk menumis/menggoreng
Garam, merica, gula secukupnya

Cara membuat:

1. Tumis bawang putih, jahe sampai harum. Beri garam, merica, gula. Aduk sebentar.
2. Tambahkan apel, belimbing, nanas. Masak sebentar.
3. Masukkan air. Masak sampai mengering.
4. Masukkan telur. Masak sampai matang. Bagi 5 bagian.
5. Bungkus dengan kulit lumpia. Goreng matang.
6. Hidangkan dengan saus sambal.

Sumber: Aura Lezat Sehat 101 (Gambar dan Resep)