Bahan:
200 gram daging sapi cincang
1 butir telur
2 sendok makan tepung roti
3 sendok makan susu cair
1 sendok makan kecap inggris
Garam, merica, gula secukupnya
1 sendok makan mentega
Alumunium foil poles mentega
12 butir telur puyuh, rebus, kupas
2 sendok makan mentega
Saus:
2 sendok makan mentega
1/2 buah bawang bombay yang kecil, potong-potong
Garam, merica, gula secukupnya
1 sendok makan kecap inggris
1 gelas kaldu + 1 sendok teh tepung maizena
2 sendok makan saus tomat
2 sendok makan kecap manis
Pelengkap
Wortel, buncis brokoli, direbus
Kentang goreng
Cara membuat:
- Campur daging, telur, tepung roti, susu, kecap inggris, garam, merica, gula secukupnya, mentega. Aduk rata.
- Daging diratakan di alumunium foil, beri telur puyuh. Gulung.
- Kukus 15 menit sampai matang. Buka.
- Panaskan mentega. Goreng daging gulung sampai kecokelatan. Potong-potong setebal jari.
- Sajikan dengan saus dan sayuran.
Saus:
Panaskan mentega. Tumis bawang sampa layu.
Masukkan sisa bahan. Aduk-aduk.
Untuk 4 porsi
Sumber: Aura Lezat Sehat 08 (gambar dan resep)
DIarsipkan di bawah: Daging | Ditandai: daging cincang, telur puyuh
