Bahan:
1/2 ekor ayam, potong dengan tulangnya
1 liter air
1/2 sendok teh garam
4 lembar daun kol, potong kotak
3 buah kentang, kupas, potong dadu
3 buah jamur kuping, rendam, potong-potong
1 genggam kembang sedap malam
Garam, merica secukupnya
1 sendok makan bawang putih gorengan
100 gram udang kupas
50 gram soun, rendam
2 batang daun bawang seledri
2 sendok makan bawang goreng
Cara membuat:
- Ayam direbus dengan air dan garam sampai empuk.
- Masukkan semua bahan. Masak sampai empuk.
- Masukkan daun bawang seledri.
- Sajikan dengan taburan bawang goreng.
Sumber: Aura Lezat Sehat 13 (gambar dan resep)
