Bahan:
8 buah sayap ayam, keluarkan dagingnya
200 gram daging ayam cincang
1 butir telur
Garam, merica, gula secukupnya
1 sendok makan kecap asin
1 sendok makan mirin/ang ciu
Bumbu penyedap secukupnya
Minyak untuk menggoreng
4 piring nasi
Pelengkap:
Kol, wortel, iris halus
Tomat, mentimun, iris bulat
Saus tomat, sambal botol, mayonnaise
Cara membuat:
- Campur daging ayam cincang, telur, garam, merica, gula, kecap, mirin, bumbu penyedap.
- Isi ke dalam sayap. Kukus 10 menit sampai matang.
- Goreng sampai kuning kecokelatan.
- Sajikan dengan nasi dan pelengkap.
Untuk 4 porsi
Sumber: Aura Lezat Sehat 08 (gambar dan resep)
DIarsipkan di bawah: Ala Jepang, Ayam
