Ikan Panggang Saus Kecap
Ditulis pada Mei 1, 2008 oleh dewipadi
Bahan:
1 ekor ikan 1/2 kg, bersihkan, gurat-gurat
Air jeruk nipis, garam secukupnya
1 sendok teh jahe parut
1/2 sendok teh kunyit parut
1 sendok teh bawang putih halus
2 sendok makan minyak
Sambal kecap:
Kecap manis secukupnya
Air jeruk limo secukupnya
Cabai rawit sesuai selera, potong-potong
(semua bahan dicampur)
Cara membuat:
- Ikan diberi air jeruk, garam, jahe, kunyit, bawang putih. Diamkan 10 menit.
- Poles ikan dengan minyak. Panggang di panci anti lengket sampai matang kedua sisinya.
- Poles dengan kecap manis. Angkat.
- Sajikan ikan panggang dengan sambal kecap.
Sumber: Aura Lezat Sehat 13 (gambar dan resep)
DIarsipkan di bawah: Ikan, Ikan Bakar
