Udang Bakar Spesial

udang bakar spesial Bahan:
3 sendok makan minyak
500 gram udang besar
Garam, air jeruk nipis secukupnya
3 sendok makan minyak
2 sendok teh bawang putih halus
1 sendok teh jahe parut

Garam, gula, merica secukupnya
1 sendok makan madu
4 sendok makan saus tomat
1 sendok makan saus sambal
1 sendok makan kecap asin
1 sendok makan air jeruk nipis
1 sendok teh tepung kanji + 1/2 gelas air

Cara membuat:

  1. Udang diberi garam, air jeruk nipis, minyak. Diamkan 10 menit.
  2. Panggang di panci anti lengket sampai matang. Angkat. Sisihkan.
  3. Panaskan minyak. Tumis bawang, jahe sampai harum.
  4. Masukkan garam, gula, merica, madu, saus tomat, saus sambal, kecap asin, air jeruk nipis. Angkat.
  5. Udang dipoles bumbu. Panggang lagi sebentar. Angkat.
  6. Sisa bumbu diberi tepung kanji dan air. Masak lagi.
  7. Sajikan untuk saus celup.

Sumber: Aura Lezat Sehat 13 (gambar dan resep)

About these ads

2 Tanggapan

  1. hi

  2. Sy udah cb resepnya,suami sy blg enakk..tp sy dimodifikasikan lg pake saos tiram,minyak ikan,sedikit angciu..jd berasa bgt!!dah gt krn suamiku sng manis madu akujadiin 2sdm n gula pasir

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s

Ikuti

Get every new post delivered to your Inbox.

Bergabunglah dengan 45 pengikut lainnya.

%d bloggers like this: