Bahan:
500 gram cumi, bersihkan
1 sendok teh bawang putih halus
1 sendok teh kunyit halus
1 sendok teh jahe halus
Garam, merica secukupnya
Biting panjang
Minyak untuk menggoreng
Cara membuat:
- Campur cumi dengan bawang, kunyit, jahe, garam dan merica. Biarkan meresap 10 menit.
- Masukkan kepala cumi ke dalam badan cumi. Sematkan dengan biting.
- Goreng sampai matang.
Sumber: Aura Lezat Sehat 12 (gambar dan resep)
DIarsipkan di bawah: Cumi-cumi/Sotong, Lauk, seafood | Ditandai: cumi, sotong
hmmm…. khusus untuk resep ini, kelemahannya, amisnya cumi-cumi ternyata masih terasa…