Gai Hor Bai Toey (Ayam Goreng Pandan)
Ditulis pada Mei 8, 2008 oleh dewipadi
Bahan:
1 ekor ayam, potong dengan tulangnya
200 ml santan
1 sendok makan bawang merah putih cincang
1 sendok teh jahe parut
2 sendok makan irisan serai
1 sendok makan saus cabai
2 sendok makan kecap ikan
2 sendok makan kecap asin
3 sendok makan gula merah
Garam, merica secukupnya
1 sendok teh ketubar halus
Daun pandan untuk membungkus
Minyak
Cara membuat:
- Ayam, santan dan semua bahan dimasak sampai matang dan santan mengering.
- Bungkus ayam dengan daun pandan. Goreng.
Sumber: Aura Lezat Sehat 03 (gambar dan resep)
DIarsipkan di bawah: Ala Thailand, Ayam Goreng | yang berkaitan: Ayam, daun pandan
