Khao Paad Supparod (Nasi Goreng Nanas)
Ditulis pada Mei 8, 2008 oleh dewipadi
Bahan:
4 sendok makan minyak
1 sendok makan bawang putih cincang
1 buah bawang bombay cincang
100 gram udang kupas
100 gram cumi, potong-potong
100 gram daging rajungan
2 sendok makan kecap ikan
2 sendok makan kecap asin
2 sendok makan daun bawang irisan
Garam, merica hitam secukupnya
200 gram nanas, potong dadu
300 gram beras, cuci, dimasak nasi
Daun ketumbar, bawang goreng, cabai merah cincang secukupnya
Cara membuat:
- Panaskan minyak. Tumis bawang.
- Masukkan udang, cumi, daging rajungan dan sisa bahan. Aduk-aduk sampai rata. Angkat.
- Sajikan dengan dengan taburan daun ketumbar, bawang goreng, dan cabai merah. (Juga bisa disajikan dalam mangkuk kulit nanas).
Sumber: Aura Lezat Sehat 03 (gambar dan resep)
DIarsipkan di bawah: Ala Thailand | yang berkaitan: cumi, nanas, nasi goreng, rajungan, Udang
