Tom Yang Goong
Ditulis pada Mei 8, 2008 oleh dewipadi
Bahan:
2 sendok makan minyak
1 sendok makan bawang merah putih halus
1 sendok makan cabai merah halus
1 sendok makan air asam jawa
5 cm lengkuas, memarkan
5 lembar daun jeruk purut
2 batang serai, memarkan
Garam ,gula secukupnya
1500 ml air
2 sendok makan kecap ikan
500 gram udang, kupas, tinggalkan ekornya
200 gram jamur merang, belah 2
20 buah cabai rawit utuh
1 sendok makan daun ketumbar, potong-potong
3 sendok makan air jeruk nipis
Cara membuat:
- Panaskan minyakl. Tumis bawang dan cabai.
- Masukkan air asam dan sisa bahan. Masak sampai mendidih.
- Angkat. Tabur daun ketumbar. Perasi air jeruk nipis.
Sumber: Aura Lezat Sehat 03 (gambar dan resep)
DIarsipkan di bawah: Ala Thailand, Udang, seafood | yang berkaitan: jamur, Udang
