Ikan Bakar Rica-Rica

ikan bakar ricarica Bahan:
1 ekor ikan bandeng

Bahan Bumbu:
3 siung bawang putih
2 batang serai
2 ruas lengkuas
2 buah cabai merah keriting
5 buah cabai rawit

Bumbu bakar:
Jeruk 2 buah (ambil airnya)
Kecap asin secukupnya

Cara membuat:

  1. Bersihkan ikan bandeng, lalu olesi bumbu bakar yang telah dicampur sebelumnya. Kemudian dibakar hingga kering, lalu sisihkan.
  2. Haluskan bahan bumbu, lalu tumis hingga harum dan matang.
  3. Siram tumisan bumbu di atas ikan bakar tersebut sampai rata.
  4. Siap disajikan denga ditambahkan irisan mangga muda.

Sumber: Paras/No.42/Tahun IV/Maret 2007 (gambar dan resep)

About these ads

3 Tanggapan

  1. Saya menjual bandeng asap, tp sedang berinovasi untuk mencari bandeng asap rica-rica, smoga resep ini dapat membantu

  2. kalo ikannya diganti ceker ayam bisa gak ya? sekalian mau ngirit nih

Berikan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s

Ikuti

Get every new post delivered to your Inbox.

Bergabunglah dengan 46 pengikut lainnya.

%d blogger menyukai ini: