Bahan:
500 gram lele, bersihkan, buang insang dan isi perut
Garam secukupnya, air jeruk (1 atau 2 buah)
2 sendok makan minyak
5 butir bawang merah, iris halus
1 buah keluak
Cabai rawit sesuai selera
1/2 gelas air
Garam, air jeruk secukupnya
3 batang daun bawang
1 buah tomat, potong dadu
Cara membuat:
- Ikan lele dilumuri garam dan air jeruk. Diamkan 10 menit. Panggang.
- Panaskan minyak. Tumis bawang, keluak, rawit.
- Beri air, didihkan. Masukkan garam, air jeruk.
- Masukkan ikan bakar. Didihkan biar meresap.
- Masukkan daun bawang, tomat. Angkat.
Sumber: Aura Lezat Sehat 10 (gambar dan resep)
DIarsipkan di bawah: Ikan, Ikan Bakar | Ditandai: Ikan Bakar, ikan lele
[...] i think this is what ikan masak keluak supposed to be. [here] [...]
hmmmm………………….
yummmy….
patut ditiru resepnya….
haturnuhun