Ayam Bakar Kecap

Bahan:8 buah sayap ayam1 sendok makan air asam jawa2 sendok teh garam1 sendok teh air jerruk nipis200 ml air50 ml kecap manis2 sendok makan minyak untuk menumis
 

Ayam Goreng Praktis

Bahan:1 ekor ayam buras, dipotong 8 bagian1 sendok makan air jeruk nipis1 sendok makan + 1 sendok teh garamMinyak untuk menggoreng

Ayam Tim Sayur Asin

Bahan:1/2 ekor ayam, potong menjadi 8 bagian2-3 ikat sayur asin, potong 2 cm1 sdt kecap asin1 sdt minyak wijen3 siung bawang putih, cincang halus1 ruas jari jahe, iris tipis3-4 buah belimbing sayur, belah 2

Ayam Suwir Lengkuas

Bahan:
1 dada ayam tanpa kulit
2 siung bawang putih
1 sendok makan ketumbar sangrai
2 cm kunyit
4 sendok makan lengkuas parut
Garam secukupnya

Garang Asam Ayam

Bahan:
1/2 ekor ayam yang gemuk, potong dengan tulangnya
2 sendok makan minyak
5 butir bawang merah
3 siung bawang putih
1 buah cabai merah

Semur Ayam Jawa

Bahan:
1 ekor ayam yang gemuk, potong dengan tulangnya
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh cuka
Minyak secukupnya
4 siung bawang putih

Semur Kentang Ayam

Bahan:
1/2 ekor ayam gemuk, potong dengan tulangnya
1/2 sendok teh kunyit halus
Garam, merica, air jeruk nipis secukupnya
2 sendok makan minyak

Ayam Goreng Bumbu Opor

Bahan:3 sendok makan minyak1 sendok makan ketumbar halus3 lembar daun salam3 lembar daun jeruk purut2 batang serai, memarkan

Ayam Goreng Kelapa

Bahan:1 ekor ayam, potong dengan tulangnyaGaram, gula, air jeruk nipis secukupnya3 lembar daun jeruk purut2 batang serai, memarkan1/2 butir kelapa agak muda, parut kasar

Ayam Panggang Saus Pizza

Bahan:1,5 kg ayam3 siung bawang putih, haluskan1/2 sdt oregano1/2 sdt bubuk lada hitam1 sdt garam1 buah bawang bombay, belah-belah