Singkong Isi Pisang

Bahan:
250 gram singkong, parut
100 gram kelapa muda, parut
1/4 sendok teh garam
3 buah pisang tanduk
1/4 sendok teh pasta pandan
Kelapa muda parut secukupnya

Bola-Bola Pisang

Bahan:
6 buah pisang raja/kepok
50 gram singkong parut
1 sendok makan tepung beras
1/4 sendok teh garam
1 sendok makan gula pasir
1/4 buah kelapa muda parut + 1/4 sendok teh garam, kukus

Rengginang

Bahan:
250 gram beras ketan
1 sendok teh bawang putih halus
12 sendok teh terasi
1/2 sendok teh garam
125 ml air mendidih
Minyak secukupnya

 

Keciput

Bahan:
300 gram tepung ketan
50 gram tepung beras
1/2 sendok teh baking powder
2 butir telur
1/4 sendok teh garam
100 gram gula pasir
50 ml santan dari 1/4 butir kelapa

Kue Pisang Gulung

Bahan:
150 gram tepung beras
800 ml santan encer
3 lembar dau pandan
200 gram gula pasir
1/2 sendok teh garam
50 gram tepung kanji

Cake Tape Kelapa Muda

Bahan:
300 gram tape buang seratnya
150 cc santan kental
Garam secukupnya
6 butir telur
150 gram gula pasir
120 gram tepung terigu
2 butir kelapa muda, keruk

Getuk Bunga Singkong

Bahan:
500 gram singkong
100 gram gula pasir
1 sdt garam
Pewarna merah

Talam Singkong

Bahan lapisan singkong:
750 gram singkong parut
2 sdm agar-agar putih
225 gram gula merah, sisir
2 sdm santan kental

Bahan lapisan putih:
200 cc santan kental

Keripik Ubi Kayu Balado

Bahan:
500 gram singkong, kupas, iris tipis
1/2 sendok teh garam

Bumbu:
3 sendok makan minyak
5 buah cabai merah, haluskan

Sosis Solo

Bahan:
100 gram daging ayam cincang
1 butir telur, kocok lepas
50 gram kelapa agak muda, parut
1 sendok teh tepung beras