Pepes Ikan Mas (Rendah Kolesterol)

Bahan:1 ekor (500 g) ikan mas1 ikat daun kemangi2 tangkai serai, ambil bagian putihnya, memarkan5 buah cabai rawit utuh4 lembar daun salam

Botok Teri Lamtoro

Bahan:
150 gram ikan teri segar
50 gram lamtoro/petai cina
Bumbu halus:
5 butir bawang merah
5 butir kemiri

Botok Jamur

Bahan:
250 gram jamur merang, iris-iris
2 buah tomat, potong dadu
5 buah cabai merah, hijau, potong-potong
Bumbu halus:
3 butir kemiri

Botok Putren (Jagung Muda)

Bahan:
1 ekor ikan peda asin, cuci, buang duri, potong-potong
250 gram jagung muda (putren), iris-iris
Cabai rawit sesuai selera

 

Botok Ikan Tongkol Cue

Bahan:
250 gram ikan tongkol cue, cuci, potong-potong
Bumbu halus:
4 butir kemiri
6 butir bawang merah

Botok Ikan Thailand

Bahan:
1 sendok makan minyak canola
2 sendok makan cabai merah halus
2 sendok makan bawang merah halus
2 batang serai iris halus

Pepes Ikan Kembung

Bahan:
6 butir bawang merah
4 siung bawang putih
3 buah cabai merah, buang biji
1 sendok teh terasi

Botok Ayam

Bahan:
5 butir bawang merah
4 siung bawang putih
4 cm lengkuas, parut
1 sendok teh ketumbar

Pepes Jamur

Bahan:
6 butir bawang merah
3 siung bawang putih
2 butir kemiri
1 buah cabai merah, potong-potong

Botok Tempe Tahu

Bahan:
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
2 buah cabai merah
2 buah cabai hijau