Ayam Tim Sayur Asin

ayam tim sayur asin Bahan:
1/2 ekor ayam, potong menjadi 8 bagian
2-3 ikat sayur asin, potong 2 cm
1 sdt kecap asin
1 sdt minyak wijen
3 siung bawang putih, cincang halus
1 ruas jari jahe, iris tipis
3-4 buah belimbing sayur, belah 2

Continue reading

Sup Jawa

sup jawa Bahan:
1,5 liter air
250 gram daging sengkel
1 buah kentang besar, potong dadu 2 cm
2 buah woetel iris 1 cm
6 buah buncis, potong 2 cm
2 lembar kol 2×4 cm
1 buah tomat, potong 8

Continue reading

Sup Kepala Ikan (Rendah Kolesterol)

Bahan:
2 buah kepala ikan kakap
3 batang serai, memarkan, potong 5 cm
5 lembar daun salam
4-5 lembar daun jeruk purut
4 buah tomat hijau, masing-masing iris menjadi 4 bagian
5 buah belimbing wuluh, masing-masing iris 2 cm

Continue reading

Jus Nanas Jambu Klutuk

jus nanas jambu klutuk Bahan:
2 buah jambu biji merah, buang kulitnya, potong menjadi beberapa bagian
1/2 buah nanas
1/4 botol air es


Continue reading

Jus Apel Jeruk

Bahan:
1 buah apel
3 buah jeruk
Gula pasir bila perlu

Cara membuat:

  1. Apel dipotong lalu dimasukkan ke blender.
  2. Jeruk dibelah, lalu diperas. Ambil airnya. Satukan dengan apel.
  3. Haluskan apel dan air jeruk dengan blender.
  4. Jus siap diminum dengan es batu.

Tip Kuliner: Agar apel yang sudah dipotong tidak kecokelatan, rendam apel dalam air yang sudah diberi sedikit garam.
Tip Sehat: Kandungan pektin pada apel baik untuk menurunkan kolesterol. Selain itu vitamin C pada jeruk juga bersifat antioksidan.

Sumber: Intisari Menu Sehat (gambar dan resep)

Ikan Pangek (Rendah Kolesterol)

ikan panek Bahan:
1 ekor ikan bandeng/tongkol,potong menjadi 4-5 bagian
1 genggam daun kemangi, ambil daunnya
4 lembar daun salam
3 lembar daun jeruk purut
2 lembar daun kunyit
1 mata asam jawa + 2 sdm air

Continue reading

Pepes Ikan Mas (Rendah Kolesterol)

pepes ikan mas Bahan:
1 ekor (500 g) ikan mas
1 ikat daun kemangi
2 tangkai serai, ambil bagian putihnya, memarkan
5 buah cabai rawit utuh
4 lembar daun salam

Continue reading

Ikuti

Get every new post delivered to your Inbox.

Bergabunglah dengan 46 pengikut lainnya.