Puding Karamel (9 bulan)

Bahan:
30 gram gula pasir,untuk karamel
200 ml air
2 butir telur, kocok
30 gram gula pasir, untuk puding
1/2 sendok teh vanila bubuk
5 sendok takar susu formula bubuk

Cara membuat:

1. Karamel: letakkan gula pasir dalam wajan datar. Jerang di atas api dan biarkan hingga meleleh dan harum baunya. Tuang dalam mangkuk kecil tahan api, sisihkan.
2. Campur air dengan telur kocok, beri gula pasir dan vanila, aduk rata. Tuang dalam mangkuk kecil berisi karamel.
3. Ambil loyang, isi dengan air dan letakkan mangkuk tadi di atasnya.
4. Panaskan oven hingga 180 derajat celsius.
5. Masukkan loyang dalam oven dan panggang sampai matang, selama satu jam, angkat. Tunggu sampai agak dingin.
6. Bubuhi susu bubuk, aduk hingga tercampur.
7. Suapkan segera pada si kecil.

Untuk 5 porsi

Sumber: Ayahbunda No 8 2005 (gambar dan resep)

Ayam Bakar Kecap

Bahan:
8 buah sayap ayam
1 sendok makan air asam jawa
2 sendok teh garam
1 sendok teh air jerruk nipis
200 ml air
50 ml kecap manis
2 sendok makan minyak untuk menumis

Ayam Goreng Praktis

Bahan:
1 ekor ayam buras, dipotong 8 bagian
1 sendok makan air jeruk nipis
1 sendok makan + 1 sendok teh garam
Minyak untuk menggoreng

Singkong Isi Pisang

Bahan:
250 gram singkong, parut
100 gram kelapa muda, parut
1/4 sendok teh garam
3 buah pisang tanduk
1/4 sendok teh pasta pandan
Kelapa muda parut secukupnya

Bola-Bola Pisang

Bahan:
6 buah pisang raja/kepok
50 gram singkong parut
1 sendok makan tepung beras
1/4 sendok teh garam
1 sendok makan gula pasir
1/4 buah kelapa muda parut + 1/4 sendok teh garam, kukus

Puding Kopi dengan Freshcream

Bahan:
1 bungkus agar-agar
100 gram gula pasir
500 ml air
1 sendok makan bubuk kopi instant
3 sendok makan susu kental manis
Freshcream kocok secukupnya
1/2 sendok teh coffe flavour
Hiasan cokelat

Banh Mi Chien – Roti Udang

Bahan:
100 gram udang kupas, cincang
1 siung bawang putih, cincang halus
1 sendok makan kecap ikan
Garam, gula, merica secukupnya
1 sendok makan daun ketumbar cincang
1 sendok teh serai irisan halus
1/2 butir telur
(semua bahan dicampur)

Kue Cheese Stick

Bahan:
175 gram mentega
2 butir kuning telur
1 sendok makan gula halus
150 gram keju edam, parut
300 gram terigu
1 sendok makan susu bubuk

Kue Nastar Keju

Bahan:
200 gram mentega
2 butir kuning telur
50 gram gula halus
350 gram terigu
1 sendok makan maizena
1 sendok makan susu bubuk
1/4 sendok teh vanili
Selai nanas secukupnya

Es Jahe Delima

Bahan:
100 gram sagu biji delima, rebus
Es batu secukupnya

Sirup Jahe:
200 gram gula merah
100 gram jahe, memarkan
4 butir cengkeh
2 batang serai