Sate Kalong

satai kalong Bahan:
200 gram daging sapi cincang
1 butir telur
1 sendok makan tepung terigu
2 lembar daun salam
200 ml santan dari 1/4 butir kelapa
8 tusuk sate

Bumbu halus:
3 siung bawang putih
5 butir bawang merah
2 butir kemiri goreng
1/2 sendok teh ketumbar
Garam, merica, gula secukupnya
1 sendok teh lengkuas parut

Cara membuat:

  1. Campur daging, telur, terigu dan 1/2 bagian bumbu halus.
  2. Gulung di daun pisang. Kukus 10 menit sampai matang.
  3. Buka gulungan dan potong-potong daging. Tusuk sate.
  4. 1/2 bagian bumbu dimasak dengan santan dan salam sampai berminyak.
  5. Sate dicelup dan sajikan dengan sisa bahan.

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s

%d blogger menyukai ini: