Ayam Goreng Gurih

ayam goreng gurih Bahan:
1 ekor ayam, potong 4 bagian
Garam, gula, air asam jawa
400 ml air
1/2 butir kelapa muda, parut, sangrai
3 lembar daun jeruk purut

Minyak secukupnya
Bumbu halus:
2 buah cabai merah
7 butir bawang merah
4 siung bawang putih
5 butir kemiri
5 cm kunyit
1 sendok makan ketumbar sangrai

Cara membuat:

  1. Ayam dan bumbu halus, garam, gula, air asam dimasak dengan 400 ml air setengah jam sampai empuk.
  2. Angkat ayam, goreng kering.
  3. Sisa  air dimasak sampai susut.
  4. Panaskan 2 sendok makan minyak. Tumis bumbu dan campur dengan kelapa sangrai, daun jeruk. Aduk-aduk sampai agak kering.
  5. Sajikan ayam dengan taburan kelapa gurih.
Iklan

Satu Tanggapan

  1. Kayaknya enak, jadi pengen nyoba.

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s

%d blogger menyukai ini: