Pepes Kembung Bumbu Rujak

pepes kembung bumbu rujak Bahan:
4 ekor ikan kembung (500 gr), bersihkan, gurat-gurat
Garam secukupnya
air asam secukupnya

 

Bumbu:
3 siung bawang putih
7 butir bawang merah
4 cm lengkuas parut
3 cm jahe parut
1 sendok teh terasi
6 buah cabai merah
4 butir kemiri
Garam, gula, air asam secukupnya
Daun pisang, biting

Cara membuat:

  1. Ikan diberi garam dan air asam.
  2. Semua bumbu dihaluskan.
  3. Lumuri ikan dengan bumbu
  4. Bungkus dengan daun pisang. Sematkan lidi.
  5. Kukus 20 menit sampai matang.
  6. Panggang sampai haru dan agak kering.
Iklan

2 Tanggapan

  1. Salam kenal saja
Trims by pahdi ripai

  2. […] Pepes kembung bumbu rujak | credit image source : resepbunda.wordpress.com […]

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s

%d blogger menyukai ini: