Sup Asam Pedas Soun

sup asam pedas soun Bahan:
2 sendok makan minyak
2 sendok bawang merah putih halus
2 buah cabai merah, rebus, haluskan
2 batang serai, memarkan

5 lembar daun jeruk purut
3 cm lengkuas, memarkan
1 liter air
2 sendok makan kecap asin
20 buah cabai rawit tumisan
200 gram jamur merang
100 gram jagung semi (baby corn)
100 gram soun, rendam, rebus
Air jeruk nipis secukupnya
2 pohon daun ketumbar

Cara membuat:

  1. Panaskan minyak. Tumis bawang, cabai sampai harum.
  2. Masukkan serai, daun jeruk, lengkuas, air, kecap. Masak sampai mendidih.
  3. Masukkan cabai, jamur, jagung semi, soun. Masak sebentar.
  4. Masukkan air jeruk, daun ketumbar. Angkat.

Untuk 4 porsi

(/Aura)

Iklan

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s

%d blogger menyukai ini: