Ayam Pedas Bumbu Serai

ayam pedas bumbu serai Bahan:
1 ekor ayam potong jadi 12
3 ruas jari lengkuas, memarkan
2 lembar daun salam
600 cc santan dari 1 butir kelapa

 

Bumbu halus:
2 batang serai
3 ruas jari kunyit
8 buah cabai merah
1 sendok teh ketumbar
Garam, gula secukupnya

Cara membuat:

  1. Semua bahan dicampur jadi satu. Masak dengan api kecil sampai ayam lunak.
  2. Angkat dari api. Siap dihidangkan.

Sumber: Aura Lezat Sehat No 113 (Gambar dan Resep)

Satu Tanggapan

  1. loh koq bumbunya gak pakai bawang

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s

%d blogger menyukai ini: