Widaran

Bahan:
200 gram tepung ketan
1 butir telur, kocok lepas
1/2 sendok teh garam
75 ml santan
Minyak secukupnya
100 gram gula pasir

2 sendok makan air

Cara membuat:

1. Campur tepung ketan, telur, garam.
2. Tuangi santan sedikit-sedikit sampai bisa dipulungi.
3. Pulungi adonan memanjang. Bentuk angka 8.
4. Goreng dalam minyak hangat. Berangsur-angsur api dibesarkan sambil diaduk-aduk sampai kue kering. Angkat. Tiriskan.
5. Masak gula dan air sampai kental. Masukkan kue. Aduk-aduk sampai kering.

Sumber: Aura Lezat Sehat No 14 (Gambar dan Resep)

Iklan