Bahan:
200 gram tepung ketan
1 butir telur, kocok lepas
1/2 sendok teh garam
75 ml santan
Minyak secukupnya
100 gram gula pasir
2 sendok makan air
Cara membuat:
- Campur tepung ketan, telur, garam.
- Tuangi santan sedikit-sedikit sampai bisa dipulungi.
- Pulungi adonan memanjang. Bentuk angka 8.
- Goreng dalam minyak hangat. Berangsur-angsur api dibesarkan sambil diaduk-aduk sampai kue kering. Angkat. Tiriskan.
- Masak gula dan air sampai kental. Masukkan kue. Aduk-aduk sampai kering.
Sumber: Aura Lezat Sehat No 14 (Gambar dan Resep)
Iklan
Filed under: Kue Kering, Kue tradisional | Tagged: tepung ketan |
Tinggalkan Balasan