Kaki Age (Sayur Gorengan Ala Jepang)

kaki age Bahan:
1 buah wortel, potong panjang tipis
2 buah cabai hijau, potong panjang
1 buah bawang bombay, potong panjang tipis
1 buah terung, potong panjang
Minyak secukupnya

Adonan celup:
150 gram tepung terigu
1 butir telur
300 ml air es
1/2 sendok teh baking powder
Garam, merica secukupnya
(semua bahan dicampur)

Saus:
5 sendok makan kecap hitam
3 sendok makan mirin/ang ciu
Garam, gula secukupnya
5 sendok makan air
(semua bahan dicampur lalu dididihkan)

Cara membuat:

  1. Semua sayuran dicampur ke dalam adonan celup.
  2. Dengan sendok bolong, goreng sayuran dengan minyak panas sedang sampai garing.
  3. Sajikan Kaki Age dengan saus.

Sumber: Aura Lezat Sehat 08 (Gambar dan Resep)

Iklan

Satu Tanggapan

  1. […] Kaki Age (Sayur Gorengan Ala Jepang) […]

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s

%d blogger menyukai ini: