Rempeyek Aneka Kacang

rempeyek aneka kacang Bahan:
5 siung bawang putih
4 cm kencur
2 cm kunyit
6 butir kemiri
1 sendok makan ketumbar halus
10 lembar daun jeruk purut, iris halus
Garam secukupnya
200 gram tepung beras

1 sendok makan tepung kanji
Air secukupnya
100 gram kacang kedelai hitam, rendam
50 gram kacang tunggak, rendam
50 gram kacang polong
Minyak secukupnya

Cara membuat:

  1. Haluskan bawang, kencur, kunyit, kemiri, ketumbar.
  2. Campur dengan daun jeruk, garam, tepung beras, tepung kanji.
  3. Beri air secukupnya sampai cukup encer.
  4. Masukkan kedelai, kacang tunggak, kacang polong. Aduk rata.
  5. Panaskan minyak.
  6. Ambil adonan 1 sendok sayur dan tuang di pinggir wajan. Goreng sampai garing. Angkat.

Sumber: Aura Lezat Sehat 08 (Gambar dan Resep)

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s

%d blogger menyukai ini: