Sambal Goreng Telur Puyuh Sayuran

sambal goreng telur puyuh sayuran Bahan:
2 sendok makan minyak
5 siung bawang putih
4 butir bawang merah
1 buah cabai merah, potong-potong
200 gram tempe, potong-potong

2 buah tahu, potong kotak, goreng
3 ikat kacang panjang, potong-potong
3 lembar daun jeruk purut
5 cm lengkuas, memarkan
1 liter santan dari 1/2 butir kelapa
Garam, gula secukupnya
4 buah belimbing sayur
1 buah tomat
1 sendok makan bawang goreng
12 butir telur puyuh rebus, kupas

Cara membuat:

  1. Panaskan minyak. Tumis bawang, cabai sampai harum.
  2. Masukkan tempe, tahu, kacang panjang, daun jeruk, lengkuas, santan, garam, gula, belimbing sayur, tomat, telur rebus.
  3. Masak sampai kacang empuk. Angkat.
  4. Sajikan dengan taburan bawang goreng.

Untuk 6 porsi

Sumber: Aura Lezat Sehat 13 (gambar dan resep)

Iklan

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s

%d blogger menyukai ini: