Bubur Bola Hijau

bubur bola hijau Bahan:
250 gram tepung ketan
1/2 sendok teh pasta pandan
1 sendok makan air kapur sirih
2 sendok makan gula pasir + 100 ml air panas
3 gelas air

4 lembar daun pandan
150 gram gula pasir
2 sendok makan tepung beras + 50 ml air
100 ml santan dari 1/2 butir kelapa

Cara membuat:

  1. Campur tepung ketan, pasta pandan, air kapur sirih, air gula. Aduk-aduk. Bentuk bulat kelereng.
  2. Didihkan 3 gelas air dengan daun pandan. Masukkan bola-bola. Masak sampai bola mengapung. Angkat. Tiriskan.
  3. Air perebus dimasukkan gula dan larutan tepung beras. Aduk-aduk sampai kental dan matang.
  4. Masukkan santan. Aduk-aduk.
  5. Sajikan bola-bola hijau dengan bubur santan.

Untuk 6 orang

Sumber: Aura Lezat Sehat 13 (gambar dan resep)

4 Tanggapan

  1. Kolaknya oke nih… bikin semangat untuk bikin di rumah. Thanks for inspiring kolak ya.

    ok de….ntar kalo dah bikin, jangan lupa ya dibagi-bagi..hehehe

  2. Kayaknya enak ya.. Variasi warnanya juga menarik… Jadi pengen bikin…!

  3. Hatur nuhun respna, tiasa kanggo buka bareng di masjid

  4. terimakasih sudah berbagi resep,,^_^

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s

%d blogger menyukai ini: