Cumi Goreng

cumi goreng Bahan:
500 gram cumi, bersihkan
1 sendok teh bawang putih halus
1 sendok teh kunyit halus
1 sendok teh jahe halus
Garam, merica secukupnya

Biting panjang
Minyak untuk menggoreng

Cara membuat:

  1. Campur cumi dengan bawang, kunyit, jahe, garam dan merica. Biarkan meresap 10 menit.
  2. Masukkan kepala cumi ke dalam badan cumi. Sematkan dengan biting.
  3. Goreng sampai matang.

Sumber: Aura Lezat Sehat 12 (gambar dan resep)

3 Tanggapan

  1. hmmm…. khusus untuk resep ini, kelemahannya, amisnya cumi-cumi ternyata masih terasa…😦

  2. kayaknya itu musti di rebus dulu deh, daging cumi kan agak alot ya, plus ngilangin amisnya

  3. bumbunya ditambahin jeruk nipis dulu, baru ungkeb cumi sebelum digoreng, rasanya semakin mantab,🙂

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s

%d blogger menyukai ini: