Daging Suwir-Suwir Lengkuas

daging suwir-suwir lengkuas Bahan:
250 daging sapi tanpa urat dan lemak
2 siung bawang putih
5 butir bawang merah
1 sendok teh kunyit
2 lembar daun jeruk purut

1 batang serai
1 lembar daun salam
Garam secukupnya
6 sendok makan lengkuas parut
2 sendok makan gula merah irisan
1 sendok teh asam jawa + 3 sendok makan air
3 sendok makan santan instant
3 sendok makan minyak untuk menggoreng

Cara membuat:

  1. Daging dipotong besar-besar. Rebus dengan 2 gelas air sampai empuk. Angkat. Pukul-pukul.
  2. Bawang dihaluskan. Campur dengan kunyit, daun jeruk, serai, salam, garam, lengkuas, gula, air asam, santan. Masak dengan daging sambil diaduk-aduk. Suwir-suwir dengan garpu. Masak sampai kering.
  3. Tuangi minyak. Masak aduk-aduk sampai kering kecokelatan dan harum.

Sumber: Aura Lezat Sehat 12 (gambar dan resep)

Iklan

Satu Tanggapan

  1. ========
    ========

    KALO MAU BIKIN BLOG, JANGAN LUPA MASUK SINI: http://www.leoxa.com/
    (Themenya Keren Abiss & Bisa Pake Adsense)

    ========
    ========
    rame yang udah berpindah daripada blog-blog lainnya ke blog Leoxa.com karena theme yang keren

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s

%d blogger menyukai ini: