Capuccino Mousse (Dessert Dingin Trendi)

capuccino mousse Bahan:
2 butir kuning telur
25 gram gula
10 gram gelatine + 30 ml air
200 ml susu cair
2 sendok teh kopi instant
75 gram gula pasir
50 gram cokelat balok, potong-potong
2 butir putih telur, kocok kental
200 ml fresh cream kocok
Cokelat serut untuk hiasan

Cara membuat:

  1. Campur susu, kopi, gula, cokelat balok. Lalu dipanaskan.
  2. Kocok kuning telur dan gula sampai kental.
  3. Campur dengan gelatine dan campuran susu panas.
  4. Aduk rata.
  5. Campur dengan putih telur kocokan. Aduk rata. Biarkan agak dingin.
  6. Campur dengan fresh cream kocok.
  7. Isi di gelas. Dinginkan di lemari es.
  8. Sajikan dengan cokelat serut.

Sumber: Aura Lezat Sehat 03 (gambar dan resep)

Iklan

Satu Tanggapan

  1. hmm yummy

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s

%d blogger menyukai ini: