Phad Thai (Kwe Tiau Goreng)

phad thai Bahan:
2 sendok makan minyak
1 sendok teh bawang putih cincang
1 sendok teh cabai merah cincang
200 gram daging ayam, iris tipis
200 gram udang kupas
2 sendok makan kecap ikan
2 sendok makan saus tiram

2 sendok makan air jeruk nipis
2 sendok makan gula merah
Garam, merica secukupnya
100 gram lokio
500 gram kue tiau
1 ikat kecil kucai
2 butir telur, dadar orak-arik
100 gram tauge
50 gram kacang sangrai, cincang
2 sendok makan daun ketumbar
2 sendok makan bawang goreng

Cara membuat:

  1. Panaskan minyak. Tumis bawang, cabai.
  2. Masukkan ayam, udang, kecap, saus tiram, air jeruk, gula merah, garam, merica, lokio. Aduk-aduk. Beri sedikit air. Masak sampai ayam matang.
  3. Masukkan kue tiau, kucai, telur. Aduk-aduk.
  4. Masukkan tauge. Aduk-aduk. Angkat.
  5. Tabur kacang, daun ketumbar, bawang goreng.

Sumber: Aura Lezat Sehat 03 (gambar dan resep)

Iklan

2 Tanggapan

  1. Hem, asyik, rasanya.
    mohon ijinnya mau download menunya. Saya mau suruh istri saya buatin menu ini.
    Thank’s

  2. resepnya bagus dan menarik hati

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s

%d blogger menyukai ini: