• Arsip

Keripik Ubi Kayu Balado

Posted on Mei 9, 2008 by dewipadi

keripik ubi kayu Bahan:
500 gram singkong, kupas, iris tipis
1/2 sendok teh garam

Bumbu:
3 sendok makan minyak
5 buah cabai merah, haluskan

1/2 sendok teh garam
4 sendok makan gula pasir
2 sendok makan air asam

Cara membuat:

  1. Singkong diiris tipis.
  2. Didihkan 3 gelas air dengan garam.
  3. Masukkan singkong. Masak sampai mengapung. Angkat, tiriskan.
  4. Panaskan minyak. Goreng singkong sampai garing. Sisihkan.
  5. Panaskan minyak. Tumis cabai, garam, gula, air asam. Aduk-aduk.
  6. Masukkan singkong. Aduk rata. Angkat.

Sumber: Aura (gambar dan resep)

Filed under: Kue tradisional, Olahan singkong & ubi | Tagged: , , |

« »

15 Tanggapan

  1. cooey, on Juni 13, 2008 at 4:51 am said:

    3 gelas air garam digunakan untuk ap?
    saya kurang mengerti cara nomer 2
    terima kasih

    Balas
  2. AbuDhani, on Agustus 27, 2008 at 3:54 pm said:

    Untuk ngrebus singkongnya …

    Apa nggak lengket-lengket itu singkong … ???

    Balas
  3. Nininoe, on Januari 18, 2009 at 10:43 am said:

    Setelah Proses 1,2 dan 3 apakah irisan singkong itu ga ancur??

    Balas
  4. Bagus Sukirman, on Februari 10, 2009 at 12:10 pm said:

    tlg cara penyajianya di detailkan lagi makasih

    Balas
  5. Haryati dan Donni, on Juni 28, 2009 at 12:38 am said:

    Wah, ntar deh dicoba. Kayax enak. Btw, kalo tambah cabe rawit biar lebih pedas gpp kan?

    Balas
  6. noe, on Juni 30, 2009 at 4:37 am said:

    napa harus direbus dulu? apa pengaruhnya terhadap hasil gorengan?

    Balas
  7. kartika, on Agustus 26, 2009 at 4:47 am said:

    gak pake bawang yah…

    Balas
  9. edi yanto, on Oktober 22, 2010 at 1:44 am said:

    Kalau Mau buat Banyak …da ngak Bumbunya di jual jadi

    Balas
  10. tirta, on Desember 5, 2010 at 12:03 am said:

    kenapa setelah singkong diiris dan dimasukkan ke dalam air garam tidak mengapung padehal sudah dimasukkan cukup lama!, mohon dijelaskan lebih luas!!

    Balas
  11. Imam Prasetyo, on Maret 28, 2011 at 6:32 am said:

    Enak tenan… aku dah pernah nyoba…

    Balas
  12. KASTIM, on Agustus 24, 2011 at 7:15 am said:

    ANE JUAL BUMBU KRIPIK SINGKONG BERBAGAI MACAM RASA.KALAU MAU HUB 087880561552

    Balas
  13. noviana, on Maret 18, 2012 at 6:02 am said:

    air asamnya tu,,,cth ny air pa?

    Balas
  14. amelia, on Desember 24, 2012 at 2:28 pm said:

    nenek saya menjual keripik singkong balado
    dijamin rasanya kalau anda mau coba silahkan hubungin
    085275579608

    Balas

Tinggalkan Balasan ke noviana Batalkan balasan