Bahan:
1 liter santan encer dari perasan kedua
2 buah ubi merah, kupas, potong-potong
6 buah pisang kepok, kupas, potong-potong
250 gram gula merah + 100 ml air, masak, saring
3 lembar daun pandan
500 gram manisan kolang kaling
1/2 sendok teh garam
250 ml santan kental perasan pertama dari 1 butir kelapa parut
Cara membuat:
- Masak santan encer, ubi sampai empuk.
- Masukkan pisang, air gula merah, pandan, manisan kolang kaling, garam. Didihkan.
- Masukkan santan kental. Didihkan. Angkat. Sajikan.
Untuk 6 orang
Sumber: Aura Lezat Sehat 13 (gambar dan resep)
Filed under: Bubur & Kolak | Tagged: kolang kaling, pisang, ubi merah |
wwwwww
[…] Download Image More @ resepbunda.wordpress.com […]